ヒマラヤンナチュラルのブログ

春の訪れ

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近所の土手の梅が綺麗に色づいてきました。 濃いピンク色がとっても可愛らしく見ていると気分も明るくなってきます。まだまだ寒い日々が続いていますが、そろそろ春の訪れを感じますね~ [E:cherryblossom]...

カリーグラタン作りました

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またまた週末にチキンカレーを作ったので、今日はカリーグラタンにしてみました。 じゃがいもを敷きつめ、その上に玉ねぎのホワイトソースをのせて最後にカレーをかけてとろけるチーズをトッピング。後はオーブンで焼くだけ[E:dog]超簡単に激ウマな出来上がりとなりました!これは病み付きになりそうです。...

ムング豆カレー

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今回はムング豆を使ってカレーを作ってみました。日本ではあまりなじみがありませんが、インドではカレーやお菓子などにも使われている定番の豆です。 小粒なので大きな豆と違って水に戻す必要もなく、とってもかんたんに調理できます。玉ねぎとトマトベースに豆を入れるだけ。あっさりしているのでいくらでも食べられます。トッピングにはいつもの玉ねぎの和え物を添えてみました。インド定番懐かしの味で一番好きなカレーです。...

久々のカレー

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ほうれん草をたくさんもらったので、アルパラックチキンカレーを作りました。牛乳をいれてまろやかな仕上がり。 翌日に余ったカレーとじゃがいもやさといもを使って作ったカレーグラタンが最近の我が家の流行りになっています。これがまた絶品なんです。チキンカレーはだいぶレパートリーが増えたので、今後の課題は豆カレー。これをそろそろ極めたいものです。...

ARTという心

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生まれて初めて「絵」というものを買いました。 前々から大ファンだったAkikoさんの作品[E:shine]ポストカードになっている作品を見たときに「なんてすごい世界の持ち主なんだろう(言葉に言い表せない感動)!!」と圧倒されてしまったのが始まりです。高幡不動尊で毎月開催されている「ござれ市」に出店されていることは知っていたのですが、なかなか訪れる機会が無く、今回やっと足を運ぶことが出来ました。 いつもお世話にな...

八王子七福神めぐり

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八王子では末広がりで縁起が良い「八」と八王子の「八」にかけて、七福神に「吉祥天」を加えた八福神めぐりが出来ます。お正月からのお参り続きに参拝して来ました。まずは本立寺からスタートしました。七福神めぐりの色紙をもらい1箇所ずつ印鑑を押してもらいます。ここには毘沙門天が祭られていました。開運勝利の神様だそうな。 続いて伝法院の恵比寿さま。言わずと知れた商売繁盛の神様。ここは入念に拝んでおかねば・・・ 。...

七草粥

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本日1月7日は七草粥の日。豊年や一年の無病息災の願いを込めて食べるらしいです。 こういうイベントには事欠かない我が家では今年もちゃんと作りました!本当は朝に食べるものらしいですが、時間もないので夕飯にいただきました。未だに春の七草って全部言えないけど・・・。調べたら「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」でした。あっさりとしたこのお粥を食べるとなんだか本当に健康になる気がす...

御参りと御札

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明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします[E:taurus]新年は奥さんの実家の近所にある氏神様にお参りをして、おみくじを引いたら夫婦揃って「大吉」でした。これは縁起良すぎで楽しい年になりそうな予感・・・。東京に戻ってきてから、今住んでいる土地の氏神様にもお参り。今年はなぜだかお参りについてや御札の飾り方などに興味が湧いてきたので色々と調べてみました。神棚も新設して、神社でお札を買って祭...